Carte & Menus
Formule du midi 18.5€
Entrée, plat et dessert au choix suivant notre formule
Proposé par 
Notre formule du soir 26.5€
Du lundi au vendredi / Comprenant entrée, plat et dessert au choix suivant notre formule
Proposé par
Menu Gascon 42€
Servi pour deux personnes minimum
Entrées
Salade gascogne : gésiers de volaille confits
Plats
Potence gascogne : brochette de bœuf et canard flambée à l'armagnac, sauce foie-gras
Desserts
Gâteau basque et sa boule de glace vanille
Proposé par
Menu enfant 12.9€
Plats
Burger de poulet
ou
Gratiné de srrisi ricotta-épinard
ou
Calamars frits
Desserts
Coupe glacée 2 boules
ou
Gâteau du jour
Proposé par
Nos entrées
Petite
Grande
prix
Salade du Berger
Mélange de salade de Saison, tomates, œuf dur, lardons, toast de chèvre à la fleur de Miel
Petite: 13.90€
/
Grande: 17.90€
13.90€
17.90€
Salade Landaise
Mélange de salade de Saison, tomates, magret de canard fumé, croutons à l’ail et sa terrine de foie-gras Maison
Petite: 17.90€
/
Grande: 23.90€
17.90€
23.90€
Salade Gascogne
Salade verte, tomates, croutons à l’ail et gésiers de volaille confits
Petite: 12.90€
/
Grande: 16.90€
12.90€
16.90€
Salade verte
prix: 5.90€
5.90€
Terrine de foie-gras au floc de Gascogne
Servie avec pains toasts
prix: 19.90€
19.90€
Tarte tatin et foie-gras poêlé
prix: 21.90€
21.90€
Escargots de bourgogne x6
x 12 : 14.90€
prix: 10.90€
10.90€
Bouchée garnie forestière
Mélange de champignons
Gaspacho
Soupe froide
prix: 7.90€
7.90€
Proposé par
Notre spécialité maison
Minimum 2 personnes
La potence Gascogne (Minimum 2 personnes)
Brochette de bœuf et canard flambée à l'Armagnac devant vous, servie avec pommes de terre frites maison et sauces au choix : échalotes confites, forestière, poivre, moutarde à l'ancienne ou foie-gras
prix: 26.90€
26.90€
Sauce Morilles
prix: 9.90€
9.90€
Proposé par
Nos pierres chaudes du moment
La pierre chaude vous permet de cuire votre pièce de viande à votre convenance, saisie au bleu c'est vous qui maîtrisez votre cuisson, n'hésitez pas à demander une assiette pour arrêter la cuisson.
FILET DE BOEUF environ 180 G
prix: 27.90€
27.90€
COTE DE BŒUF environ 350-400 G
prix: 25.90€
25.90€
Proposé par
Nos salades gourmandes
La Gourmande du Boucher
Salade du Marché, tomates, œuf, croutons à l'ail, pommes de terre et sa brochette de bœuf sauce barbecue.
prix: 23.00€
23.00€
La Gourmande aux 3 Fromages
Salade du Marché, tomates, œuf, lardons poêlés, croutons, pommes de terre et ses tartines de chèvre, reblochon et époisse.
prix: 23.00€
23.00€
La Gourmande Gascogne
Salade du Marché, tomates, croutons, gésiers de volaille confits, magrets fumés et pommes de terre.
prix: 23.00€
23.00€
La Gourmande Franc-Comtoise
Salade du Marché, tomates, œuf, croutons, saucisse de Morteau, pommes de terre et cancoillotte.
prix: 23.00€
23.00€
La Gourmande du Volailier
Salade du Marché, tomates, œuf, croutons, aiguillettes de poulet panées et pommes de terre.
prix: 23.00€
23.00€
La Gourmande du Pecheur
Salade du Marché, tomates, queues de crevettes à la bisque de homard-lait de coco, noix de St-Jacques, Saumon fumé et ses petits légumes croquants.
prix: 23.00€
23.00€
La Gourmande Végétarienne
Salade du Marché, tomates, avocats et ses boulettes de lentilles vertes, pois chiches et falafel fève menthe-coriandre.
prix: 23.00€
23.00€
Proposé par
Nos plats du moment
Brochette de Magret de Canard
sauce au choix
prix: 23.90€
23.90€
Hamburger Classique
Burger du boucher, échalotes confites, tomates, fromage
prix: 18.90€
18.90€
Hamburger Gascon
Effiloché de canard confit, échalotes confites, tomates, fromage et escalopes de foie-gras poêlées
prix: 26.90€
26.90€
Hamburger Végétarien
épeautre, chapelure, tomates, oignons, courgettes, provolone, mozzarella
prix: 17.90€
17.90€
Filet de Bœuf Gascon
servi avec sauce morilles, escalopes de foie-gras poêlées
prix: 36.00€
36.00€
Gratiné de Sorrisi à la Ricotta et Épinards
servi avec une sauce forestière, grana padano râpé
prix: 18.90€
18.90€
Poêlée de Queues de Crevettes et Noix de Saint Jacques
servie avec une sauce à la Bisque de homard-lait de coco et riz
prix: 26.90€
26.90€
Tartare Classique
prix: 17.90€
17.90€
Tartare Gascon
servi avec magrets de canard fumé et terrine de foie-gras Maison au Floc de Gascogne
prix: 25.90€
25.90€
Tartare Parisien
Gratiné au beurre « maître d’hôtel »
prix: 18.90€
18.90€
Tartare Italien
servi avec mozzarella et pesto
prix: 19.90€
19.90€
Tartare végétarien
Mélange de légumes du soleil
prix: 17.90€
17.90€
Rosbeef froid sauce tartare
prix: 18.90€
18.90€
Proposé par
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Numéro de Siret : 533855433
Nom du responsable : Laurent GOY
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DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL LE PETIT GASCON
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Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
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